
SALLY JOURNAL
梨山甘露梨|等了一年的高山清甜
去年吃過的人,產季還沒到就開始問。海拔近 2,000 公尺的梨山,終於送來今年這批清脆多汁的甘露梨。
去年吃過的人,今年已經在問:
「甘露梨什麼時候來?」
來了。😊
這次一樣來自梨山高山產區。
海拔近 2,000 公尺的高山氣候,日夜溫差大,果實在山上慢慢成熟,也養出細緻、白皙的果肉。
甘露梨不是那種只有「甜」的水梨。
第一口是清脆,接著是飽滿的水分;慢慢嚼下去,嘴裡還會留著一股淡淡的甘甜。清爽、不膩,很適合冰涼後切一盤,全家一起分享。
這也是為什麼去年很多客人吃完,產季還沒到就開始問。
今年終於等到了。
保存提醒
收到後請先拆除外箱、保持通風。想吃清脆口感可放冷藏保存,品嚐前再取出清洗、削皮切食。
圖片說明
封面為依照莎莉提供的甘露梨外觀參考製作之樹上情境示意圖;實際商品外觀仍會因產季、成熟度與批次略有差異。